Me sinto muito mais mulher depois de ter conseguido superar esses medos. Hoje já consigo remontar um guarda-roupa e cozinhar satisfatoriamente bem(ainda que continue não me sentindo bem na cozinha).
Essa receita foi um presente do meu amado companheiro que sabe fazer as receitas mais gostosas do mundo e a panqueca mais redondinha, bonitinha e perfumada que existe!
Para amenizar a saudade, resolvi concretizar a minha vitória sobre a panela de pressão tentando sozinha fazer essa receita! E não é que funcionou!
Agora vou dividí-la com vocês que seguram as minhas mãos e caminham comigo no meu papel feito de mim:
RECEITINHA MÁGICA DE MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO *-*
Você precisará de:
*creme de leite(calórico mas indispensável)
*algumas(3 a 4) fatias finas de mussarela(igualmente calórico mas parte do charme)
*1 lata de atum(o defumado é o melhor)
*1 tomate picado em cubos, pode ser com casca e semente(opcional mas fica bem mais gostoso com ele)
*1 pitada de pimenta calabresa(também dá pra sobreviver sem ela)
*1 cebola grande inteira picada em cubos
*de 250 à 300 gramas de macarrão tipo penne ou parafuso(tamanho médio), mais ou menos meio pacote.
*1 molho de tomate refogado pronto
Modo de preparo:
Na própria panela de pressão, refogue a cebola e os temperos junto com o atum, adicione o tomate e o molho de tomate, quando a mistura estiver fervendo, adicione água o suficiente para cobrir o macarrão. Feche a panela e conte 4 minutos. O sucesso da receita depende de você respeitar esse tempo!!! Após os quatro minutos, despressurize na marra a panela de pressão. O método mais recomendável é colocá-la(com cuidado!) debaixo de uma torneira aberta e com o auxílio de um garfo ou colher, levantar o pininho da panela se mantendo longe do vapor quente que sairá dela.
Coloque o macarrão já lindamente cozido e delicioso, umidecido pelo molho e em um ponto de cozimento somente possível com esse método de preparo!, em uma travessa(se não quiser sujar nada além da panela de pressão e os pratos e garfos, pode fazer isso nela mesma!) e adicione o creme de leite e as fatias de mussarela rasgadas em tirinhas com as mãos e misture tudo. Prontinho!!!
Rende 4 porções pra gente normal(absurdamente gulosos, claro, comerão bem mais)
Fica pronto em uns 15 minutos no máximo!(Se você for lerd@ na hora de picar as coisas em cubinhos). (Parte que acho mais linda!Juntamente com o fato de que é possível sujar o mínimo de vasilhas!)
Com o mesmo processo é possível fazer uma versão simplificada e bem saborosa...se quiser essa receita bem leve, é só trocar os ingredientes por produtos light e eliminar o creme de leite. Já fiz das duas maneiras e deu igualmente certo!
Abaixo os ingredientes da receita simplificada:
Ingredientes essenciais e os preços(em média):
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| R$ 2,00 |
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| R$ 0,30 |
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| RS 1,50 |
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| R$ 2,00 |
| R$ 4,00 |
