O Papel Acobreado: Housewife Project 4

E um belo dia, a garotinha que morria de medo de panela de pressão aprendeu a cozinhar feijão e fazer uma receita maravilhosa com o monstrinho apitante.

Me sinto muito mais mulher depois de ter conseguido superar esses medos. Hoje já consigo remontar um guarda-roupa e cozinhar satisfatoriamente bem(ainda que continue não me sentindo bem na cozinha).

Essa receita foi um presente do meu amado companheiro que sabe fazer as receitas mais gostosas do mundo e a panqueca mais redondinha, bonitinha e perfumada que existe!

Para amenizar a saudade, resolvi concretizar a minha vitória sobre a panela de pressão tentando sozinha fazer essa receita! E não é que funcionou!

Agora vou dividí-la com vocês que seguram as minhas mãos e caminham comigo no meu papel feito de mim:

RECEITINHA MÁGICA DE MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO -

Você precisará de:

*creme de leite(calórico mas indispensável)

*algumas(3 a 4) fatias finas de mussarela(igualmente calórico mas parte do charme)

*1 lata de atum(o defumado é o melhor)

*1 tomate picado em cubos, pode ser com casca e semente(opcional mas fica bem mais gostoso com ele)

*1 pitada de pimenta calabresa(também dá pra sobreviver sem ela)

*1 cebola grande inteira picada em cubos

*de 250 à 300 gramas de macarrão tipo penne ou parafuso(tamanho médio), mais ou menos meio pacote.

*1 molho de tomate refogado pronto

Modo de preparo:

Na própria panela de pressão, refogue a cebola e os temperos junto com o atum, adicione o tomate e o molho de tomate, quando a mistura estiver fervendo, adicione água o suficiente para cobrir o macarrão. Feche a panela e conte 4 minutos. O sucesso da receita depende de você respeitar esse tempo!!! Após os quatro minutos, despressurize na marra a panela de pressão. O método mais recomendável é colocá-la(com cuidado!) debaixo de uma torneira aberta e com o auxílio de um garfo ou colher, levantar o pininho da panela se mantendo longe do vapor quente que sairá dela.
Coloque o macarrão já lindamente cozido e delicioso, umidecido pelo molho e em um ponto de cozimento somente possível com esse método de preparo!, em uma travessa(se não quiser sujar nada além da panela de pressão e os pratos e garfos, pode fazer isso nela mesma!) e adicione o creme de leite e as fatias de mussarela rasgadas em tirinhas com as mãos e misture tudo. Prontinho!!!

Rende 4 porções pra gente normal(absurdamente gulosos, claro, comerão bem mais)

Fica pronto em uns 15 minutos no máximo!(Se você for lerd@ na hora de picar as coisas em cubinhos). (Parte que acho mais linda!Juntamente com o fato de que é possível sujar o mínimo de vasilhas!)

Com o mesmo processo é possível fazer uma versão simplificada e bem saborosa...se quiser essa receita bem leve, é só trocar os ingredientes por produtos light e eliminar o creme de leite. Já fiz das duas maneiras e deu igualmente certo!

Abaixo os ingredientes da receita simplificada:

Ingredientes essenciais e os preços(em média):